Zdravá výživa: Odbornice na výživu týmu Quick-Step vám ukáže recept na poké bowl na regeneraci (+video)
Pomalé sacharidy resp. cukry jsou určeny k obnově glykogenu a rychlejší regeneraci po tréninku či závodech. Pomalé sacharidy mají nižší glykemický index, a proto tyto suplementy doplňují tělu energii postupně, v delším časovém rozpětí.
A právě na tuto část výživy se soustředila belgická odbornice na výživu týmu Soudal Quick- Step Karolien Rector, která si připravila jednoduchý poké bowl, který se skládá z rýže, kuřecího masa, avokáda, ananasu a dresinku.
Karolien Rector upozorňuje, že toto jídlo si dávají jezdci jako druhé- po regeneračním proteíovém nápoji, který dostanou ihned po jízdě.
Ingredience
Udávané množství ingrediencí je pro jednoho člověka
- Bílá rýže: 80 gramů (neuvařená)
- Kuřecí prsa: 75 gramů
- Avokádo: polovina (+šťáva z limetky)
- Ananas: 75- 100 gramů
- Dresink: 1 pl jogurtové majonézy (např. Yofresh), kurkuma, kari pepř, sůl, pepř
Kompletní postup naleznete ve videu týmu Soudal Quick- Step:
https://www.youtube.com/watch?v=xkHNEIkIfkY&ab_channel=SoudalQuick- StepProCyclingTeam
