Energetické gely a nápoje ničí vaše zuby. Jak minimalizovat škody a udržet si zdravý chrup?
Na jízdách trvajících hodinu až dvě a půl se doporučuje přijmout 30 až 60 gramů sacharidů za hodinu, při delších výkonech dokonce 60 až 90 gramů.
Pokud tělo tyto zásoby nedostane, vyčerpá glykogen ve svalech a játrech a přechází na tuky a bílkoviny, což vede ke známému „hlaďáku“.
Cukry jsou však velkým nepřítelem zubů.
„Cukry jsou hlavní příčinou zubního kazu,“ vysvětluje profesor Ian Needleman, vedoucí Centra pro ústní zdraví a výkon na University College London.
Podle Needlemana není problém množství, ale frekvence: „Každý příjem cukru– i malého– stačí k tomu, aby bakterie kolem zubů vytvořily kyselinu, která působí 20 až 30 minut.“
Tato kyselina napadá sklovinu a časem vytváří kazy. Občasný gel či nápoj nepředstavuje hned problém, ale jejich pravidelné užívání riziko výrazně zvyšuje.
Rozhodující je, že cukry přijaté v běžných jídlech většinou neškodí. Rizikové jsou zejména dodatečné dávky mezi nimi.
Podle Needlemanových slov je mýtus i to, že přírodní cukry, například med, jsou bezpečné: "Bakterie nerozlišují mezi typy cukru. Cukr je cukr a riziko zůstává stejné."
První příznaky problémů se zuby
Při vytrvalostních sportech se sacharidy doporučuje dávkovat postupně během výkonu. Výsledkem je prostředí, ve kterém se ústa mění v laboratoř plnou bakterií, cukru a kyselin.
„Během jízdy se ústa dostávají do stavu, kdy se rovnováha překlápí ke zvýšené kyselosti,“ dodává Needleman.
To může časem vést k zubnímu kazu. První příznaky jsou zvýšená citlivost na teplo a chlad, bílé, žluté či hnědé skvrny na sklovině nebo kaz kolem starších výplní, které se mohou uvolňovat.
Nejzřetelnějším symptomem je bolest. Přestože se objevuje až v pokročilejších stádiích, zubní bolesti mohou být velmi silné.
Přečtěte si také
- Nálepka na nose vám výkon nezlepší. Proč se cyklisté zbláznili do nosních náplastí a co říká věda?
- Silné břicho a speciální tréninky na kole. Proč se Taděj Pogačar při útocích nezvedá ze sedla?
Nejen pro sportovce to znamená doživotní problém s opakovanými zákroky. Každá nová výplň je větší než předchozí a zub má jen omezený počet pokusů, než se stane neopravitelným.
Kromě nepohodlí a nákladů to ovlivňuje také vzhled, sebevědomí, jedení a celkovou kvalitu života.
Problémy se netýkají pouze starších lidí. Needleman viděl profesionální cyklisty ve věku 20 až 30 let s chrupem, který vyžadoval těžko opravitelné zákroky nebo extrakce.
Podle jeho výzkumu je výskyt zubního kazu u elitních sportovců vyšší než u běžné populace a někteří dokonce nemohli soutěžit nebo ztratili medaile pro bolesti či komplikace spojené s infekcemi kořenových kanálků.
Jak minimalizovat riziko
„Prvním krokem je přiznat si riziko,“ říká Needleman. „Pokud milujete cyklistiku, musíte počítat s tím, že stejně jako hrozí přetížení či zranění, existuje i riziko pro vaše zuby.“
Základem je pravidelná návštěva zubaře. Je třeba mu říci, jaký sport děláte a jak často přijímáte cukry, aby dokázal vyhodnotit vaše riziko.
Pokud používáte gely pravidelně, doporučuje se kontrola dvakrát do roka. Při občasném užívání a bez známek kazu postačí jednou ročně nebo jednou za dva roky.
Pro rizikové sportovce je vhodná speciální zubní pasta s vysokým obsahem fluoridu, která zpevňuje zuby a chrání sklovinu.
Důležité je čistit si zuby alespoň dvě minuty dvakrát denně, poté pastu vyplivnout, ale ústa nevyplachovat.
Fluorid totiž působí jako ochranný film a pokud jej hned smyjete, účinek se ztratí.
K péči lze přidat také ústní vodu s obsahem fluoridu, která prodlužuje kontakt látky se zuby.
Čištění zubů během nebo bezprostředně po jízdě však není nutné.
I když nepatříte mezi rizikové sportovce, je důležité řídit se zásadou „vyplit, ale nevyplachovat“.
Podle výzkumu Univerzity v San Francisku může tento jednoduchý postup snížit výskyt zubního kazu až o 25 procent.
Praktické tipy na tréninky
Na trhu zatím není nic, co by během sportovního výkonu naprosto eliminovalo reakci bakterií na cukr.
Jednou z možností je ale používat dvoulahevovou strategii. V jedné mít energetický nápoj a ve druhé čistou vodu.
Po gelu nebo doušku energetického nápoje si ústa vypláchněte vodou, čímž snížíte kyselé prostředí.
„Zubaře vnímejte jako trenéra ústního zdraví, ne jako někoho, koho je třeba se bát nebo kdo vás připraví o spoustu peněz,“ zdůrazňuje Needleman.
„Sport děláte proto, že vás baví, a právě zubař vám může pomoci, abyste si jej užívali co nejdéle.“
